自制家常火锅的做法,自制家常火锅的做法大全

  发布时间:2025-06-08 02:31:42   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 糯米粉酿辣椒的椒的家常椒的家常家常做法
  2. 酿辣椒的家常做法
  3. 辣子的各种做法

糯米粉酿辣椒的家常做法

食材:红辣椒500克,糯米粉250克 ,做法做法油适量,大全大全盐适量

步骤:

1、窍门红辣椒洗净晾干。酿辣酿辣

2 、椒的家常椒的家常糯米粉加水搅拌均匀 。做法做法

3 、大全大全用小刀在辣椒上切个口把辣椒籽剥处出来。窍门

4 、把糯米粉揉成长形放进辣椒里 。

5、把辣椒放在密封的大口瓶子里一两天即可。

酿辣椒的家常做法

材料 :肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙 、玉米淀粉1小勺 、酱油1小勺 、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许 、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许 。

1)准备所需材料 。

2)将猪肉洗净剁成肉沫 。

3)将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱。

4)再加入盐 、糖、玉米淀粉(生粉)、酱油 、老抽、料酒  、鱼露、鸡精 、食用油(花生油最佳啦) 、胡椒粉

5)将调料和肉沫搅拌均匀 。

6)辣椒洗净 ,去净内部的籽

7)用手掰开辣椒酿入肉馅。

8)把辣椒填满肉馅 。

9)依次酿好。

10)平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下 。

11)煎至金黄色后反面 ,煎至熟透 。12)取一小碗放入少许白糖、酱油  、玉米淀粉和少许清水调匀 。

13)倒入调好的酱油淀粉勾茨 。

14)把茨汁煮开即可 。

15)辣椒装盘,淋上茨汁 。

辣子的各种做法

食材:

辣椒,肉 ,豆豉 ,蒜末,料汁 。

做法:

1 、调料汁:1勺生抽+1勺老抽+1勺淀粉+少许盐+少许水

2、辣椒洗净,压扁一下切断 ,肉剁成泥 。锅中放油 ,中小火将辣椒煎至微黄熟透 ,盛出备用 。

3、将蒜末  、豆豉爆香,加入肉泥炒至变色,再放入辣椒,淋入料汁,搅拌均匀即可 。

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